2008年，还在读大学的蔡黄汝因在台湾故事馆打工卖豆花期间被网友发掘参加台湾中天综合台《大学生了没》节目而出道演艺圈；之后，蔡黄汝开始担任多档电视节目的主持人。
2010年，蔡黄汝发行了首张《初道纪念音乐年历》EP；同年，蔡黄汝还出演了个人的首部电视剧作品《莒光园地》。
2011年，蔡黄汝发行了个人的首张音乐专辑《情豆花开》。
2012年，蔡黄汝出演了个人的首部大银幕作品，她与杜宇航、许慧欣、洪天祥合作出演了动作剧情片《港都2012》。
2013年，蔡黄汝与陈柏霖、陈意涵、修杰楷共同出演了科幻悬疑片《骇战。
2014年，蔡黄汝与修杰楷搭档主演了爱情励志片《做你爱做的事》。
2015年，蔡黄汝与众多艺人共同出演了贺岁喜剧片《铁狮玉玲珑2》，并在片中饰演了个性一板一眼的秘书淇琪。
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